「一歩ずつ・真実に・近づく」　 「RiCE.press」編集長　稲田様の講演を日本食卓会議にて聞く。 とても共感できる内容。 ・幸せな状態を想いうかべてください　：　家族、気のおけない仲間との「食事」シーン ・人の幸せには「食」が本質、食と人生をつなぐものすべて →まさにそう思う。 エニシングもなぜやっているのか、を突き詰めると「いい仕事して、みんなで美味い食と酒で食卓を囲み、バカ話をする」ことをしたいから。 ・手触りのある活動をしている人こそが、一歩ずつ真実に近づく　：　究極のアナログ　こそが大切 →これは自分も言語化したかったけど、ずばり言葉にしてもらったなあと。「一歩ずつ・真実に・近づく」　どの言葉も欠かせない。 終わりのないチャレンジ 伊東屋さんでの銀座の名店イベント || コメントする || 心にグッときたこと | ハンドル ■ Ａｎｙｔｈｉｎｇ 西村 性別 ■ ♂ 星座 ■ しし 血液型 ■ A ホームページ ■ http://www.anything.ne.jp 興味のある分野 ■ メッセージ ■ ■有限会社エニシング代表取締役社長 1973年広島市出身、1996年中央大学卒。大学３年のとき、１年弱、アメリカ一人旅(留学)。 2000年、5年お世話になった食品メーカー江崎グリコを脱サラ。当初は「漢字TシャツAnything」開始。原宿などの路上で販売を始める。 2004年から前掛けの製造を開始し、帆前掛けの産地・豊橋の職人さんたちと出会い「前掛けAnything」スタート。 ニューヨークへの前掛け飛び込み営業、毎年のNYやロンドン、パリ展示会、などを経験。 2019年6月に330坪の土地を買い、豊橋前掛けファクトリー設立後、2023年に80坪を購入し増築。 2024年には東京・新宿御苑店、フランスパリ支店を開設。 私生活では、悪玉コレステロールUPに悩む、３児の父(^-^) ●趣味：プロレス格闘技、旅、うまい酒を気の合う仲間で楽しむこと この日記では、日々思ったことや仕事などについて思うままに書いております。