2024/02/11

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炊飯用土鍋
午前中、ビーチサッカーの練習会。
今日は7人と少なめ。
基礎練習やフィジカルをみっちりと1時間半ほどかけて行い、局面練習をした後、フリーマン付の3対3を4本実施した。
なかなか強度高め。
メニューも豊富な、楽しくも充実した練習となった。


そして、このところ、土鍋炊飯にはまっていたが、、、
ついに買ってしまった!炊飯用土鍋。5合炊き。
ヤフーショッピングで5,000円弱也。

炊飯は至って簡単。

1.米を研いで、一旦ザルに上げる。
2.研いだ米を鍋に入れて、1合あたり200mlを目安に水を投入。
3.1時間以上つけて、水を吸わせる。
4.火にかけて、中火〜強火で加熱。
5.沸騰したら(穴から湯気が勢いよく出たら)、火を止めて、20分待つ。(蒸らし時間も含まれている)

以上で完成。

炊飯用土鍋は内蓋もあって、吹きこぼれにくくなっている。
土鍋の厚さも倍くらいあり、保温性が良いため、沸騰して火を止めてもそのまま炊飯できてしまうらしい。

20分経って、蓋を開けてみると、、、
おー、米立ってる〜!
モチモチして、うまし!!
特殊なコーティングがされているのか、おこげもきれいに剥がして食べることができる。

しばらく、我が家の炊飯は土鍋になりそうだ。

今日はすき焼きをおかずに、土鍋で炊いたご飯。
最高の贅沢〜!幸せ〜っ!


[WALK:15715]
炊飯用土鍋
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ご飯が立ってます。
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演歌にはまる?いぶたん。昭和な感性
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