炊飯用土鍋
午前中、ビーチサッカーの練習会。
今日は７人と少なめ。
基礎練習やフィジカルをみっちりと１時間半ほどかけて行い、局面練習をした後、フリーマン付の３対３を４本実施した。
なかなか強度高め。
メニューも豊富な、楽しくも充実した練習となった。
そして、このところ、土鍋炊飯にはまっていたが、、、
ついに買ってしまった！炊飯用土鍋。５合炊き。
ヤフーショッピングで5,000円弱也。
炊飯は至って簡単。
１．米を研いで、一旦ザルに上げる。
２．研いだ米を鍋に入れて、１合あたり200mlを目安に水を投入。
３．１時間以上つけて、水を吸わせる。
４．火にかけて、中火〜強火で加熱。
５．沸騰したら（穴から湯気が勢いよく出たら）、火を止めて、20分待つ。（蒸らし時間も含まれている）
以上で完成。
炊飯用土鍋は内蓋もあって、吹きこぼれにくくなっている。
土鍋の厚さも倍くらいあり、保温性が良いため、沸騰して火を止めてもそのまま炊飯できてしまうらしい。
20分経って、蓋を開けてみると、、、
おー、米立ってる〜！
モチモチして、うまし！！
特殊なコーティングがされているのか、おこげもきれいに剥がして食べることができる。
しばらく、我が家の炊飯は土鍋になりそうだ。
今日はすき焼きをおかずに、土鍋で炊いたご飯。
最高の贅沢〜！幸せ〜っ！
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炊飯用土鍋
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ご飯が立ってます。
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演歌にはまる？いぶたん。昭和な感性
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